详细内容

• 01

  鸡翅准备，柠檬切成碎丁。

  
• 02

  鸡翅里加适量的盐，1勺生抽。

  
• 03

  1勺料酒腌制几分钟。

  
• 04

  开火下油，放蒜米进去爆香，鸡翅下锅翻炒一下然后把鸡翅摆均匀小火煎。

  
• 05

  煎到有点焦黄色下柠檬进去。

  
• 06

  加小半碗水，小勺老抽翻炒均匀。

  
• 07

  盖上盖子小火焖。

  
• 08

  焖得5分钟左右打开盖子用筷子把鸡翅翻转。

  
• 09

  然后再继续焖到水份差不干完就可以了。

  

工具/材料

鸡翅300克，腌制过的柠檬1个，生抽1勺，料酒1勺，老抽1小勺，姜蓉、蒜米适量。