详细内容

• 01

  如果蒸的鸡蛋羹不凝固，我们可以再加入少量的温水搅拌一下蛋液。

  
• 02

  等蒸锅里的水沸腾后，再把没蒸好的鸡蛋羹重新放回蒸锅里。

  
• 03

  当然火候也是很关键的，一定要开中火继续蒸上10分种即可。

  
• 04

  然后取出鸡蛋羹，这样蒸出来的鸡蛋羹既嫩又好吃。

  

工具/材料

鸡蛋羹一份。