详细内容

• 01

  首先将小米加入清水中浸泡一个小时，如下图所示。

  
• 02

  小米浸泡完成以后，将碗内的大部分水倒掉，如下图所示。

  
• 03

  然后碗中加入面粉，搅拌成絮状，如下图所示。

  
• 04

  接着揉成面团，如下图所示。

  
• 05

  然后在表面撒上干面粉，如下图所示。

  
• 06

  接着用擀面杖擀成薄饼，如下图所示。

  
• 07

  接着在面饼的表面用叉子叉出眼，如下图所示。

  
• 08

  然后用刀把面饼切成小块，如下图所示。

  
• 09

  接着锅中放入适量的食用油，待油烧至七成热，加入面皮炸至两面金黄，如下图所示。

  
• 010

  最后在炸好的锅巴表面撒上我们喜欢吃的调料品就可以了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

  

工具/材料

食材：面粉100克，小米100克，食用油适量，自己喜欢吃的调料。