详细内容

• 01

  豆腐切成小块，猪肉切成粗丝，青椒切成丝。

  
• 02

  猪肉里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 03

  热锅下油，放豆腐进去摆均匀用小火煎。

  
• 04

  把豆腐全面煎至金黄色铲上碟子。

  
• 05

  再开火下油，放青椒进去，加适量的盐翻炒至软。

  
• 06

  然后下肉丝进去，大火翻炒1分钟左右。

  
• 07

  豆腐回锅，加1勺生抽翻炒一下。

  
• 08

  洒点水花，盖上盖子小火焖2分钟左右，熄火。非常美味好吃的豆腐青椒焖猪肉就做好了。

  

工具/材料

水豆腐1大砖，青椒50克，猪肉150克，姜蓉适量，2勺生抽，1勺料酒。