详细内容

• 01

  准备一个大白萝卜，洗净后去皮，切成滚刀块，放入盘中备用。

  
• 02

  炒锅中放适量油，然后放入一个干辣椒炒香，将白萝卜块儿，倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 03

  加入适量蚝油，蚝油的量可以稍微多一些，蚝油本身自带咸味，不用另外加盐了。

  
• 04

  加入适量清水，大火将水烧开，改小火，慢慢收干汤汁。

  
• 05

  然后再准备适量蒜，去除外衣后，切碎，放在上面，搅拌均匀。

  
• 06

  再准备适量香菜，洗净后切碎，放在上面，搅拌均匀。

  
• 07

  出锅装盘，就可以吃了，这种炒法，特别好吃，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

白萝卜适量，香菜适量，干辣椒适量，蒜适量，蚝油适量。