详细内容

• 01

  把冷水倒入锅中，大火烧开。水量不能太少，必须超过锅容积3/4。

• 02

  冷水沸腾后，倒入汤圆，慢慢搅拌，以防粘锅。

• 03

  汤圆入锅后，必须不时搅拌，煮2-3分钟后改成小火慢熬。

• 04

  汤圆漂起来后不能盖锅盖，否则会溢水。必须不停搅拌，防止粘连。

• 05

  汤圆煮至鼓胀状态，呈漂起状态，即可关火出锅。

  

工具/材料

汤圆、水、锅