详细内容

• 01

  把肥肠斜切成条，葱切葱花，姜切末，蒜切片。

  
• 02

  把青椒去蒂洗净，切成小块。

  
• 03

  取一炒锅放火上，把肥肠入锅慢慢煸出肥油。

  
• 04

  再放入葱、姜、蒜，炒出香味。

  
• 05

  再放入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒入味。

  
• 06

  再放入青椒块，调大火快速翻炒至青椒发软即可。

  
• 07

  然后铲出放盘子里，这样美味肥肠炒青椒就做好了。

  

工具/材料

熟猪肥肠300克，青椒1个，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。