详细内容

• 01

  准备适量黄瓜，用清水洗净后，切成滚刀块儿，放入盘中备用。

  
• 02

  准备适量猪肉，用刀剁碎，再准备适量生姜，洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

  
• 03

  炒锅中放入适量油，油热后，将肉末倒入锅中，炒至肉末颜色稍稍发白。

  
• 04

  将准备好的黄瓜块倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 05

  提前泡好适量枸杞子，将枸杞子倒入锅中，和黄瓜一起翻炒一下。

  
• 06

  加入适量白砂糖，再加入少许盐，五香粉，鸡精。注意，盐不能放太多，因为腌肉的过程中已经放过了。

  
• 07

  加入适量生抽，增亮色泽，出锅前加入适量陈醋提鲜。

  
• 08

  搅拌均匀，出锅装盘，就可以吃了，真的太好吃了，喜欢的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

黄瓜适量，五花肉适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，生姜适量，白砂糖适量。