详细内容

• 01

  取两颗蜜枣，清洗干净后放入汤煲中。如果汤比较多，可适量增加蜜枣。

  
• 02

  将莲藕削去外皮，清洗干净，然后切成小块，备用。

  
• 03

  将切好的莲藕放入汤煲中，然后往锅里加入适量的水。

  
• 04

  在锅里放入适量的水，然后将猪筒骨放入水中，大火煮开，去掉血沫。

  
• 05

  将煮过的猪筒骨捞出，用冷水冲洗干净，然后放入汤煲中。

  
• 06

  盖上汤煲盖，然后大火烧开，在烧开后，转小火慢煲1个小时。

  
• 07

  在煲的过程中，适时打开锅盖，用勺子搅动，防止底下糊锅。

  
• 08

  在煲汤过程中，要注意水量，在煲好后，往汤里加入少量的盐，即可食用。

  

工具/材料

猪筒骨、莲藕、蜜枣、盐