详细内容

• 01

  熬玉米粥，最好用粗一些的玉米渣，熬出来口感好。

  
• 02

  在锅中放入适量的清水，大火烧开。

  
• 03

  将玉米渣均匀撒入锅中，同时，用大勺的勺背推动锅底，以防粘锅。

  
• 04

  在锅中加入少许食用碱面，这样熬出来的粥，味道香，而且黏稠。

  
• 05

  等玉米渣开花成小米一样大的颗粒，粥也变得浓稠时，就可以关火了，又香又浓，特别好喝。

  

工具/材料

玉米渣，碱面