工具/材料

高精面粉、水、盐

详细内容

• 01

  将适量盐放入清水里，慢慢倒入面粉在中，先用筷子搅拌后，再用手揉成面团

  
• 02

  揉好的面团放入冰箱中，隔天取出回温，再用力揉几分钟，然后醒面10分钟

  
• 03

  砧板撒上点面粉，将面条放在砧板上用力擀开，成大约2厘米厚就可以了

  
• 04

  面皮擀好后，在表面撒点干面粉，上下折叠起来，用刀切出面条就可以了

  

特别提示

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