琥珀核桃仁的家常做法
知识问答小编
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2022-10-24 20:43:18
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详细内容
- 01
挑选个大饱满的核桃,剥出核桃仁后清水洗净。
- 02
起锅烧热,下油烧至四成热时,转小火,将核桃仁倒入锅内不断翻炒。
- 03
当核桃仁炒至酥脆时,将核桃仁盛到碗里。
- 04
另起锅,将冰糖和水放到锅内一起熬煮。
- 05
当水烧至沸腾,渐渐变少时,转小火不断翻炒至糖浆。
- 06
将核桃仁倒入糖浆快速翻炒,让核桃仁尽量均匀裹上白霜。
- 07
起锅装盘,可以开吃啦。

工具/材料
核桃、冰糖、水、油