详细内容

• 01

  首先把土豆去皮，然后切成小丝。

  
• 02

  锅里装适量的水煮沸，放土豆丝进去灼2分钟水，然后捞上来沥干水分、

  
• 03

  再热锅下油，放蒜米、辣椒进去爆香，然后放土豆丝进去，加适量的盐、生抽大火翻炒2分钟左右，铲上盘子。

  
• 04

  面粉加水，适量的盐搅拌成糊。

  
• 05

  热锅下油，用勺子把面糊装到锅里小火煎、煎至两面焦黄色。【饼越薄越好】

  
• 06

  然后把适量的土豆丝放置饼边缘，慢慢把土豆丝卷起来就可以了。

  

工具/材料

面粉，土豆，生抽、蒜米、辣椒适量。