详细内容

• 01

  和饺子面的时候，需要准备好食材，比较常见的食材是高筋面粉适量，然后准备适量的清水。要是在面粉倒入盆中的时候加清水时，要顺时针的搅拌成面团。

  
• 02

  另外面团醒好以后，为了防止面团粘在案板上面需要撒上适量的面粉，再继续揉10分钟的样子，揉好以后，将面团切成块，还需要将一块块面团要揉成长条，再切成小面团之后，开始擀面皮。

  
• 03

  小伙伴们在擀面皮的时候，要用擀面杖边擀面皮边旋转面皮。这样的话，才能够有效的避免面皮粘连在一起，另外还需要适当的撒上面粉。