详细内容

• 01

  将紫薯切成片，煮熟后捞起，放在盘中备用。

  
• 02

  煮熟的紫薯捏成泥状，加入糯米粉，淀粉少许，糖适量，水少许，搅匀，然后将其放在锅中蒸熟。

  
• 03

  蒸熟后的紫薯泥中加入豆沙适量，然后将其搅匀。

  
• 04

  将搅匀的紫薯糯米与豆沙泥捏成如下图所示的球状。

  
• 05

  最后在球的外面裹上一层椰蓉，椰香紫薯糯米糍就ok了，是不是好看又好做呢？

  

工具/材料

紫薯，糯米粉，糖，豆沙，椰蓉，