工具/材料

豆腐 豌豆 黄酒 酱油 盐

详细内容

• 01

  将豌豆剥壳，洗干净沥水，豆腐冲洗一下

  
• 02

  锅烧热，加入适量油，将豌豆放入锅中小火翻炒两下

  
• 03

  将豆腐切块放入锅中，轻轻翻动

  
• 04

  将两勺黄酒和半勺酱油调匀，倒入锅中翻炒上色，轻一点哦，豆腐很嫩容易碎

  
• 05

  加入半碗水，大火烧开

  
• 06

  小火炖5分钟，让豆腐入味，加入少许盐调味

  
• 07

  锅中的汤汁不多时，关火

  
• 08

  翻炒两下后即可出锅

  

特别提示

原创首发指南，未经允许禁止转载