详细内容

• 01

  先用清水将毛豆洗干净，然后泡一泡，这样更易煮熟。

  
• 02

  用剪刀将毛豆的两端剪掉，这样便于入味，吃着更香，同时，再准备花椒和大料。

  
• 03

  锅中坐水，将毛豆放入锅中，水要没过毛豆，再放入花椒、大料和盐。

  
• 04

  将毛豆煮二十分钟左右，关火，然后泡着晾凉后，就可以吃了，毛豆不熟容易中毒，所以要多煮一段时间。

  

工具/材料

毛豆，大料，花椒，盐