详细内容

• 01

  准备适量干香菇和干木耳，用清水泡发，再准备青椒，红椒用清水洗净，然后准备适量洋葱，去皮后洗净。

  
• 02

  将香菇切丁，青红椒切丝，洋葱切成小块，放入盘中备用。

  
• 03

  烤锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，倒入香菇炒至变软，再倒入洋葱块，和香菇一起翻炒。

  
• 04

  将准备好的青椒丝，红椒丝倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 05

  根据个人的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。

  
• 06

  加入一大碗清水，大火将水烧开，加入少许生抽和少许老抽，进行提鲜和上色。

  
• 07

  水开后，放入适量挂面，用筷子迅速搅开，面快熟的时候下入适量生菜，和面条一起煮一下。

  
• 08

  煮至生菜变软就可以了，这样做出来的汤面非常入味，营养又好吃，家里人非常喜欢。

  

工具/材料

香菇适量，木耳适量，青椒适量，红椒适量，洋葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量，生菜适量。