详细内容

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  要想做好吃的蒜蓉开边虾，我们需要准备以下材料：基围虾、葱姜蒜、小米椒、大蒜、牙签、盐等。

  
• 02

  首先我们需要用牙签把基围虾的虾线去除掉，然后用清水清洗干净备用，我们也可以剪去虾须、虾脚。

  
• 03

  接着我们就可以用刀背把虾身轻轻剁几下，敲断虾筋，以便虾身保持张开的状态。

  
• 04

  我们就可以把调制好的酱汁浇在开背的基围虾上面，最后放入蒸锅里面蒸熟就可以了。

  

特别提示

酱汁：蚝油、生抽、盐、香油、蒜末调和。