详细内容

• 01

  首先把鸭肉清洗干净，然后斩成一块块。

  
• 02

  小芋头去皮然后切成两边放到水里清洗干净。

  
• 03

  姜片、蒜米准备好。

  
• 04

  开火下油，放蒜米、姜片进去爆香。

  
• 05

  鸭肉下锅，加适量的盐。

  
• 06

  1勺生抽、1勺料酒翻炒入味。

  
• 07

  然后加小半碗水进去。

  
• 08

  放小芋头进去翻炒一下，盖上盖子小火焖12分钟左右，中途翻炒一下。

  
• 09

  非常浓香美味的薯子焖土鸭就做好了。

  

工具/材料

土鸭500克，小芋头200克，蒜米、姜片适量，1勺生抽，1勺料酒。