详细内容

• 01

  准备适量香菜，洗净后，去除根部和茎部，只选用最嫩的叶子的部位，切成一厘米左右的长度。

  
• 02

  准备适量黄瓜，洗净后，切成细丝，放入盘中备用，这种小菜一般是现拌现吃的，切成丝，口感更好。

  
• 03

  将香菜叶和黄瓜丝放在一起，再准备适量蒜，切碎后，放在上面，这个量可以稍微多一些。

  
• 04

  放入适量盐和陈醋，这个可以根据个人的口味进行添加。

  
• 05

  加入适量白砂糖，再加入适量鸡精提鲜。

  
• 06

  喜欢辣的朋友，还可以放半勺辣椒酱，不喜欢辣的朋友，也可以不放。

  
• 07

  炒锅中放入少许油，放一个八角炸香，然后趁热将油浇在盘中，听到呲啦一声响，将食材的香味全部激发出来。

  
• 08

  搅拌均匀，就可以吃了，下饭小菜真的是太好吃了，喜欢的朋友也可以尝试做一下。

  

工具/材料

香菜适量，黄瓜适量，大蒜适量，盐适量，陈醋适量，鸡精适量，白砂糖适量，辣椒酱适量，黑芝麻适量，八角适量。