详细内容

• 01

  准备适量豆腐，洗净后切成片，放入盘中备用，注意，切的时候，尽量切得均匀一些。

  
• 02

  准备适量木耳，用清水泡发，再准备适量香肠切成片儿，准备适量蒜苗，切小段备用。

  
• 03

  炒锅中放入适量油，油热后，将豆腐放入锅中，翻炒均匀，小火慢煎，煎至金黄就差不多了。

  
• 04

  将准备好的蒜苗儿倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 05

  将泡好的黑木耳倒入锅中，和豆腐一起翻炒均匀。

  
• 06

  将香肠倒入锅中，和豆腐一起翻炒均匀。

  
• 07

  根据自己的口味，加入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

  
• 08

  加入适量生抽上色，再加入适量清水，防止粘锅，出锅前加入适量香醋提鲜。

  
• 09

  炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

豆腐适量，木耳适量，香肠适量，蒜苗适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。