详细内容

• 01

  从冰箱中取出一袋冻水饺，放入盘中，大约放置五分钟左右，稍微解冻一下。

  
• 02

  平底锅放入适量油，油热后，将冻水饺放入锅中，小火慢煎，大约煎两分钟左右，煎至水饺表皮，微微发黄，就可以了。

  
• 03

  加入适量清水，盖上锅盖，中强火，煮6到7分钟，慢慢的将汤汁收干。这时候水饺也基本上熟了。

  
• 04

  碗中放入适量淀粉，适量面粉，可以按照1:1的比例，然后加少许清水，和成面糊。

  
• 05

  待汤汁快收干的时候，将面糊倒入锅中，继续小火慢煎。

  
• 06

  撒上适量黑芝麻，黑芝麻不仅营养，还让煎饺的色泽更加诱人。继续收干汤汁，待面糊变成焦黄色。

  
• 07

  用铲锅刀，翻过来，有点像水煎包的感觉了。我老公就喜欢吃这种带点脆皮的煎饺。

  
• 08

  煎好之后，出锅装盘，可以取适量生菜，洗净后放在盘中点缀一下。真的太好吃了，喜欢的朋友可以来尝试一下，口感真的不错哦。

  

工具/材料

冻水饺适量，黑芝麻适量，面粉适量，淀粉适量，孜然烧烤料适量，生菜适量。