详细内容

• 01

  四季豆、腊鸭准备好。

  
• 02

  首先把四季豆的边筋撕出来，然后清洗干净，侧刀切成片，腊鸭清洗干净，然后斩成一块块。

  
• 03

  蒜米、姜蓉准备好。

  
• 04

  开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来。

  
• 05

  腊鸭进锅，翻炒入味，铲到锅边，再下适量的油到锅空格。

  
• 06

  然后放四季豆到空格，加适量的盐翻炒至软。

  
• 07

  然后混合腊鸭翻炒一下，洒小半碗水进去。

  
• 08

  盖上盖子小火焖。

  
• 09

  焖到水份干完，然后打开翻炒一下就可以出锅了。

  

工具/材料

四季豆200克，腊鸭200克，蒜米、姜蓉适量。