详细内容

• 01

  首先将鸡蛋、糖、麦芽糖倒入盆中，如下图所示。

  
• 02

  接着用打蛋器高速打发，如下图所示。

  
• 03

  然后将盆中的材料打到打蛋器提起来不流淌状态就可以了，如下图所示。

  
• 04

  接着将低粉过筛筛入盆中搅拌均匀，如下图所示。

  
• 05

  然后往盆中加入火龙果泥，翻拌均匀，如下图所示。

  
• 06

  接着把搅拌好的食材装入裱花袋剪口，挤入锅中，摊成冰皮，如下图所示。

  
• 07

  然后在饼皮中插入一根筷子，卷起来，如下图所示。

  
• 08

  等到蛋卷放凉以后，再把筷子抽出来就可以了。

  
• 09

  最后，在蛋卷的两端塞入我们喜欢吃的肉松就可以了。一个老少皆宜的蛋卷就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

食材：低粉35克，玉米油20g，糖6克，火龙果泥8克，麦芽糖12克，鸡蛋一个。