详细内容

• 01

  准备一斤的刺梨，刺梨用清水洗干净，然后用刀切半，将籽全部掏出，然后放到阳光底下晒，晒到外壳变成灰色即可。

  
• 02

  刺梨晒成灰色后，放到蒸炉里蒸，蒸到用筷子一碰就烂的状态后，将其取出，置放在阴凉通风的地方降温。

  
• 03

  待整好的刺梨放凉后，将其装到玻璃罐中，再加入少量冰糖，再倒入十斤的白酒，然后盖上盖子。

  
• 04

  半个月后将罐子打开，搅拌，往后每天搅拌一次。搅拌1个星期后，刺梨酒就完成了。

  

工具/材料

白酒、冰糖、刺梨