详细内容

• 01

  准备适量猪肝，洗净后，切成薄片，然后撒上适量盐，腌一会儿，再洗去盐分，加入适量淀粉，搅拌均匀备用。

  
• 02

  炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，姜片和花椒爆香，然后加入一碗清水，大火将水烧开。

  
• 03

  把腌制好的猪肝倒入锅中，煮三分钟左右。

  
• 04

  准备适量菠菜，洗净后不用去根，只要将根部的外皮刮掉就可以了，汤锅烧开水，水开后下入面条，然后将菠菜和面条一起煮熟。

  
• 05

  将煮好的菠菜和面条放入猪肝汤中，根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉。

  
• 06

  再加适量生抽和陈醋，搅拌均匀，就熟了。

  
• 07

  出锅装碗，就可以吃了，真的太美味了，喜欢的朋友可以尝试来做一下。

  

工具/材料

猪肝适量，菠菜适量，面条适量，盐适量，淀粉适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，蒜适量，花椒适量，姜适量。