详细内容

• 01

  把南瓜去皮，然后切成小厚片。

  
• 02

  放置锅里蒸15分钟左右。

  
• 03

  拿出锅来，把多余的汤水倒出来。

  
• 04

  然后用勺子压成瓜泥。

  
• 05

  加100克的面粉进去。【面粉放少点，做出来的小饼就会很软糯】

  
• 06

  加适量的白糖揉成粉团。【不要加水】

  
• 07

  芝麻用过滤器放水里洗干净，捞上来备用。

  
• 08

  首先把手放水里粘湿，然后抓适量的粉团揉成饼状，再放到芝麻里把饼两面粘满芝麻。

  
• 09

  开火下油，放做好的饼进去小火煎。

  
• 010

  煎的3分钟左右，把饼翻转，然后用勺子把饼压薄。

  
• 011

  然后每隔1分钟翻转1次，翻转5次左右，把饼两面煎至金黄色就可以了。

  

工具/材料

小南瓜1个，面粉100克，芝麻40克，白糖适量。