工具/材料

磨豆机，煮咖啡器。

详细内容

• 01

  选择标有生产日期或新鲜的咖啡豆。首先我们需要买一些咖啡豆，当然，一定要选择新鲜的咖啡豆，其次要选择高质量的。

  
• 02

  磨豆。买好了咖啡豆，然后便可以把豆子放入磨豆机里仔细研磨，直到咖啡豆细腻均匀为止。

  
• 03

  倒入煮咖啡器。将研磨好的咖啡豆放入煮咖啡器中，咖啡豆的量一定要适当，不然会失去该有的醇香。大约两平勺，15克煮一杯约180cc的咖啡。水温要控制在摄氏88~94度之间。

  
• 04

  选有温度的杯子。要想咖啡美味，装咖啡的杯子也是一大讲究。不管你咖啡煮得多好，一旦倒入一个冰冷的咖啡杯，香味也会抵消大半。所以事先应该把咖啡杯温杯，放入热水中烫热即可。

  

特别提示

需要注意一点，咖啡需在十分钟内饮完。