详细内容

• 01

  把做饺子的食材准备好：玉米一根，瘦肉适量，肥肉少许，饺子皮30张，姜一块，葱一根。馅料可以根据自己的爱好来购买哦。

  
• 02

  瘦肉和肥肉清洗干净，先切成片，然后再剁碎。如果有绞肉机的话，可以把肥肉放入绞肉机中搅碎，瘦肉的话，一定要手动切碎哦，用绞肉机搅碎的瘦肉，是没有肉的味道了。

  
• 03

  姜清洗干净，剁碎；葱清洗干净，剁碎，备用。

  
• 04

  玉米清洗干净，剥成玉米粒，备用。

  
• 05

  把葱花、鸡蛋加入肉沫中，再加入适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀，腌制一会。

  
• 06

  然后再把玉米粒放入肉沫中，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

  
• 07

  接下来开始包饺子了，自己包的饺子，馅料都特别多，这样吃起来才有满足感，不用半小时，就可以把三十个饺子包好了，根据自己喜欢的包法，随意包。

  
• 08

  蒸笼上刷一层油，然后把饺子一个个放入蒸笼上蒸，大概蒸15分钟，蒸饺就做好了，一个人可以吃十五个蒸饺哦，特别好吃。

  

工具/材料

瘦肉、肥肉、鸡蛋、玉米、饺子皮、葱、姜、花生油、盐