详细内容

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  　　一、茅山招牌必吃硬菜(到茅山必点 5 道菜)

  　　

  

  　　红烧茅山老鹅

  　　

  

  　　砂锅鱼头

  　　

  

  　　茅山神仙鸡

  　　1. 茅山老鹅|茅山头牌名菜

  　　茅山地标美食，三腌三卤三晒古法(腌 3 天、卤 3 天、风干 3 天)，山林散养 8-10 个月草鹅，分红烧老鹅、清蒸咸鹅两种吃法。

  　　红烧：酱香浓郁、肉质紧实有嚼劲，汤汁拌面一绝，半只 55～65 元;

  　　清蒸咸鹅：咸香不齁，秋冬暖胃，可真空打包当特产。

  　　小贴士：景区饭店偏贵，山脚集镇采购真空老鹅约 35 元 / 斤。

  　　2. 茅山湖砂锅鱼头(茅山八福碗头菜)

  　　茅山湖活水花鲢，砂锅慢煨汤色奶白，鱼肉细嫩，搭配豆腐、笋片，整锅 70～90 元，鲜而不腥，全山农家乐标配。

  　　3. 茅山神仙鸡|道家养生名菜

  　　岩盐密封慢炖土鸡 + 五花肉，锁汁鲜嫩，源自道家药食同源，半只 80 元左右，滋补养生。

  　　4. 地皮菜炒蛋 / 山野菜

  　　山间野生地皮、马兰头、菊花头、南瓜藤，山野清鲜，22～28 元 / 盘，解腻素菜首选。

  　　5. 葛根圆子 / 油煎山芋粉

  　　本地葛根磨粉做圆子煮汤;山芋粉油煎外酥里糯，农家特色主食小吃。

  　　二、道家素斋(印宫 / 顶宫道观用餐)

  　　元符万宁宫(印宫)素斋馆，人均 75～80 元，主打道家养生餐：

  　　招牌：太极豆腐、茯苓素鸡、五行时蔬、太极羹、素面;

  　　简餐：道观素面 25 元 / 碗，清淡少油，祈福后用餐氛围感强。

  　　三、街边地道小吃(山脚集镇随处可买)

  　　

  

  　　农家锅贴饼

  　　乌米饭：南烛叶浸泡糯米蒸熟，蘸白糖吃，5 元 / 份，软糯清香，茅山民俗小吃;

  　　泉水豆花 / 豆腐脑：咸口卤汁，5 元一碗，道风街小吃;

  　　荠菜春卷：春季限定，野菜肉馅油炸，10 元 3 个;

  　　茅山锅盖面：下山集镇面馆 15 元一碗，配肴肉，镇江特色简餐;

  　　茅草根炒肉丝：本地特色开胃菜，酸甜口下饭。

  　　四、靠谱就餐店铺(景区山脚集中在抱朴路)

  　　1. 胡老三家土菜馆(抱朴路，本地人常去)

  　　人均 70 元|招牌：红烧老鹅、山芋粉、砂锅鱼头、乌米饭、山野菜，性价比高。

  　　2. 俞氏茅山私房菜馆(抱朴路 100 号)

  　　人均 75 元|主打茅山湖鱼头、大烧豆腐、土灶老鹅，开了多年老店。

  　　3. 白鹭山庄(福地路，靠山农庄)

  　　环境清幽，土鸡、红焖山猪肉、杂鱼煲，自驾优选，人均 80 元。

  　　4. 苏宴楼(景区入口旁)

  　　古式装修，团餐散客都合适，砂锅鱼头、农家土鸡必点，人均 75 元。

  　　五、必买伴手礼(返程采购)

  　　真空茅山老鹅：集镇农贸市场最便宜，礼盒装送礼优选;

  　　葛根粉、葛根茶：养生特产，30～38 元 / 斤，道家养生好物;

  　　山笋干、农家咸肉、乌米糕。

  　　六、一日游用餐时间规划(贴合游览路线)

  　　午餐(11:30-13:00)：游玩印宫后，山脚抱朴路农家乐，点老鹅 + 砂锅鱼头 + 野菜;

  　　简餐备选：山顶印宫素斋，祈福后吃素面;

  　　下午茶：喜客泉附近买豆花、乌米饭;

  　　晚餐：集镇土菜馆，想吃清淡选农家鸡汤套餐。

  　　避坑提醒

  　　景区山顶商铺饭菜溢价高，正餐优先下山集镇;

  　　句容茅山≠金坛茅山，美食、景区互不通用，别走错地界;

  　　买特产不在景区小店，山脚农贸市场价格实惠。