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  晋城市皇城相府生态文化旅游区的美食丰富多样，既有晋城当地的特色传统美食，也有汇聚各地风味的小吃。以下是一份美食攻略：

  特色美食

  • 阳城烧肝：这是当地极具特色的美食，将新鲜猪肝与大蒜、姜沫、鸡蛋、玉米淀粉等融合，先炸后蒸，外酥里嫩，蒜香四溢。
  • 小米煎饼：金黄酥脆，散发着谷物的清香，薄如纸，脆如酥，是对传统工艺的传承，在景区的小吃街很容易找到。
  • 杂割：食材丰富，有各种肉类、蔬菜等，在热汤中翻滚交融，滋味醇厚，暖胃又暖心，是当地的传统汤品。
  • 相府八八宴：是一道极具文化底蕴的特色宴席，有八八六十四道菜品，从荤菜到素菜，从汤品到点心，精致考究，色香味俱全，可在景区内的相府贵宾楼等餐厅品尝。
  • 高平十大碗：是传统美食，包含水白肉、小酥肉等多种菜品，每一碗都蕴含着浓浓的地方风味，能让游客充分感受当地的饮食文化。
  • 饸饹面：面条筋道爽口，搭配鲜香的汤头和各种配菜，汤鲜味美，是景区内常见的面食选择。

  美食分布

  • 明清商业街：这里汇聚了众多当地特色美食和小吃，如阳城烧肝、高平十大碗等，还能找到各种山西特色面食，是品尝当地美食的好去处。
  • 景区小吃街：有小米煎饼、油圪蚂等晋城特色小吃，也有臭豆腐、糖葫芦、鸡蛋仔等各地风味小吃，适合边逛边吃。
  • 景区周边餐厅：景区北入口的相府宾馆、景区对面的贵宾楼等，提供相府八八宴、阳城烧肝、过油肉等特色美食，就餐环境较好。

  推荐餐厅

  • 贾晋阳饸饹馆：位于皇城相府景区，主打饸饹面，价格实惠，人均约 37 元，面条口感筋道，汤头鲜美。
    
  • 山西面庄：在皇城相府商业街，有多种山西特色面食，如刀削面、油泼面等，还有免费小菜和米汤自取，人均约 15 元。
    
  • 皇城相府贵宾楼・餐厅：位于贵宾楼内，环境较好，可品尝到相府八八宴等特色菜品，人均约 39 元。
    

    餐厅 皇城相府贵宾楼·餐厅
  • 布政李府宫廷八八宴：提供具有宫廷特色的八八宴，菜品精致，能让游客在品尝美食的同时感受历史文化，人均约 32 元。