详细内容

• 01
  奈良的美食融合了传统与地方特色，以下是一份详细的美食攻略：

  特色美食

  • 柿叶寿司：奈良的传统美食，人们为了保存食物，将寿司用柿叶包裹，意外收获了独特的风味。寿司米软糯香甜，搭配新鲜的鱼肉，如金枪鱼、三文鱼、鲷鱼等，再加上柿叶独特的清香，口感层次丰富。推荐平宗柿叶寿司、柿叶寿司本铺 Tanaka（奈良本店）等。
    

    美食 日本奈良柿叶寿司
  • 奈良渍：是奈良的特色腌菜，以茄子、黄瓜、萝卜等蔬菜为原料，经过酱油和味噌长时间腌制而成，口味偏咸，带有浓郁的酱香味，口感爽脆，非常下饭。可前往奈良渍吉野家品尝，还能购买一些作为伴手礼。
    

    美食 日本奈良奈良渍
  • 釜饭：将牡蠣、鰻魚等海鮮或当季食材与米饭一起放入釜中烹煮，米饭吸收了食材的精华，味道十分鲜美。推荐志津香釜饭，位于奈良公园旁边，通常需要排队，建议提前前往。
    

    美食 日本奈良釜饭
  • 葛藤料理：如葛藤麻糬等，采用天然的葛藤粉制作，口感软糯，带有淡淡的葛藤清香，健康美味。奈良老字号餐厅天极堂奈良总店的葛藤料理和甜点值得一试。
    

    美食 日本奈良葛藤麻糬

  人气餐厅

  • 粟 (奈良店)：建筑为百年老町屋，主打奈良乡土料理，能让你品尝到地道的奈良风味，在当地口碑很好，评分较高。
  • Unakiku：位于百年建筑内的鳗鱼餐厅，窗外风景如画，在这里可以一边享用美味的鳗鱼饭，一边欣赏奈良的美景。
    

    餐厅 日本奈良Unakiku
  • Menya Noroma：一家人气旺盛的拉面店，鸡白汤底浓郁而不腻口，喜欢拉面的游客可以前往品尝。
    

  特色甜点

  • 生蕨饼：推荐有着八十余年历史的和菓子老舖千寿庵吉宗奈良总本店，其招牌生蕨饼曾荣获全国菓子大博览会内阁总理大臣赏，入口即化，搭配黄豆粉和热抹茶，味道绝佳。
    
  • 鹿角造型最中饼：JR 奈良车站前的生モナカつのや是在地隐藏版的打卡甜店，主打鹿角造型的最中饼以及费南雪，搭配四种不同口味的甜筒冰淇淋，外观可爱，味道特别。