简要回答

自己在家炸油条，和面的时候按照一定比例添加油条膨松剂，这样做出来的油条会更加蓬松，下面给大家介绍一下怎么用油条膨松剂炸油条具体的做法。

详细内容

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• 01

  首先将鸡蛋打入面粉中，然后倒入无铝油条膨松剂。

  
• 02

  接着，放入适量的温水，和成光滑的面团覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一夜。

  
• 03

  然后从冰箱拿出来，用手揉一下，将其拉伸一下。

  
• 04

  然后用刀切成均匀的长条，两个叠放一起，中间压一下用筷子。

  
• 05

  锅内放入较多的油烧到六成热，将油条胚子抻拉一下，放入锅中，然后用筷子快速拨拉。

  
• 06

  最后，炸至油条蓬松起来就好了，控油捞出即可。