详细内容

• 01

  首先，将需要保养的铁锅放在灶上，开大火干烧20分钟，将杂质析出。

  
• 02

  杂质析出后，用冷水冲洗整个锅。

  
• 03

  接着，再用钢丝球将锅表面上的杂志彻底刷去。

  
• 04

  将火开小，用猪皮擦拭里面和外面的锅壁，直至猪皮的油脂全部释放出来。

  
• 05

  最后，将擦拭好的锅自然放凉，然后存放到通风的地方，这样，有杂质的锅就保养好了。

  

工具/材料

铁锅、钢丝球、猪皮