简要回答

冻豆腐炸丸子是一道美味的家常菜，吃起来香脆可口，做法也很简单易学，下面给大家分享一下冻豆腐炸丸子的家常做法。

详细内容

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• 01

  冻豆腐用凉水泡，等其自然解冻后把水挤出，胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用。

  
• 02

  将胡萝卜切丝，豆腐，洋葱、姜、大葱切碎。

  
• 03

  之后所有的材料放在一起，然后加入盐进行调味，之后一起搅匀。

  
• 04

  接着，将馅料做成小丸子的形状。

  
• 05

  锅中，油烧到7-8成的热的时候，将豆腐丸子放入，炸至金黄捞出。