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  什么时候吃枸杞子最好 ？众所都知，枸杞子可以说是营养丰富、药食两用，甚至是老少皆宜的食材（但是小孩子应该尽量的少吃，因为，枸杞子到底还是有保健的）。

  而吃枸杞子的方法就更数不胜数了，不是吗？我相信，现在的人，只要是想吃的，一般都是吃过枸杞子的了。毕竟，现在的生活水平已经今非昔比了，不要说是枸杞子，就是人参，一般的人也是可以吃的起的了。人工种植的保健食材，就更是不胜枚举了。

  枸杞子的功用，主要还是补肾明目。，枸杞子的使用，主要当然还是食用。枸杞子可以泡水喝，譬如，菊花茶，人参胡须麦冬茶、酸枣仁枸杞茶，可以做果汁，如黄瓜猕猴桃汁，芦荟酸奶饮、核桃五味子枸杞饮；可以煲汤喝，譬如，冬瓜排骨汤、人参乌鸡汤、萝卜枸杞羊肉汤；可以做菜吃，如山药鲫鱼汤、熘虾仁腰花、枸杞子菠菜；可以做凉拌菜，如糖醋藕片、胡萝卜木耳拌青笋、凉拌枸杞海带丝，可以做小吃，如甜酒冲鸡蛋、银耳莲子冰糖羹、木瓜枸杞牛奶；可以煮粥吃，如山药玉米粥，茯苓山药粥、南瓜莲子枸杞荷叶粥；可以做饭吃，八宝饭、糯米饭、葡萄干枸杞羊肉手抓饭等等。这些食品中，都可以添加一小把枸杞子，相辅相成，相得益彰，风味更佳，口感更好，营养也更全面。另外，枸杞叶也是营养与口味均不错的一种菜，广东人喜欢用来煲汤喝；我一般喜欢做成枸杞叶蛋花汤，再合适不过。

  至于什么时候吃枸杞子最好？那就要看吃的是什么与是什么人吃了。加了枸杞的饭与菜，自然是吃饭的时候；添了枸杞的茶，一般都是饭后一小时再吃，饮料或者果汁是口渴了就可以喝；至于小吃，可以做早点吃，也能当宵夜吃。还有洗干净的枸杞子，可以像吃葡萄干一样，平时，来上一小把，当零食，嚼着玩儿。

  每天吃多少粒枸杞？我想，一般放个一小把，也就是一个人吃十几二十粒的，也就够了，不要贪多哦，吃多了要上火的咯，可别得不偿失呀！

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  1、枸杞以干嚼食用效果最佳！

  理论上，枸杞多糖、花青素、部分维生素等营养成分在高温下易遭到破坏，所以日常枸杞建议迅速清洗后咀嚼服用！如果泡水饮用，建议水温在五六十度即可，切记最后枸杞要吃了，不要倒掉！（有研究发现，枸杞泡水只有0.03至0.05的枸杞多糖得到有效释放）

  

  2、建议下午食用。

  中医理论讲，人体在一天当中，下午5点——7点为肾脏开合时间，此间服用对肝肾的补益具有事半功倍的效果！

  根据个人情况，早晚两次服用亦可，以饭后为佳！

  3、食用量

  常人保健量为每日20克，用于治疗可增加至30克。

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  一般来说，健康的成年人每天吃10克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃20克左右。

  家常用法：

  枸杞子服用方法很多，煮水、煮粥、嚼食等均可。

  用30克枸杞子煮水，分两三天吃完，可治疗肾虚腰酸、腰痛。

  取山楂、枸杞子各15克。用沸水浸泡约2小时，代茶频饮，可益肾健脑。

  将枸杞子一小把及红枣3枚放入水杯中，开水冲泡服用，可补气养身。

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  红彤彤的枸杞，非常惹人喜爱。很多人在煮粥或泡茶的时候就会抓上一把枸杞放到里面，枸杞不仅可以食用，药用价值也很高。枸杞是药食同源的食物之一，尤其是宁夏枸杞，早已经录入国家药典之中。枸杞具体来说有哪些功效？

  抗氧化

  枸杞的红色是来自于枸杞中所含有的番茄红素，枸杞中的番茄红素含量较高。而番茄红素具有比较强大的抗氧化能力，虽然大多数的胡萝卜素都是有效的抗氧化剂，但是番茄红素却是淬灭单线态氧的活性最强。番茄红素是目前已知的最有效的抗氧化活性物质。可以清除自由基，延缓肌肤衰老，保护皮肤不受紫外线伤害。

  抑癌抗癌

  说到癌症，大多数人会谈癌色变。枸杞中的番茄红素可以抑制乳腺癌、肺癌以及子宫内膜癌细胞的生长。减少男性前列腺癌的发生。众所周知吸烟有害健康，二手烟对于人体的危害更大，番茄红素对于香烟烟雾中的化学致癌物抑制效果尤其有效。如果您经常吸烟或被动吸烟，最好是每天多吃点西红柿让自己获取充足的番茄红素，降低香烟带来的危害。

  增强免疫力

  枸杞子中的多糖类物质含量非常丰富，可以达到枸杞干重的5%左右，这么多的多糖类物质，不仅可以保护肝脏，提高免疫能力，还能够起到抗肿瘤的效果。

  增强皮肤弹性，美容养颜

  说起维生素C，很多人知道维生素C的抗氧化能力比较强，不仅能够降低血清胆固醇，还能促进胶原蛋白的合成，让皮肤更加的靓丽。我们经常吃的蔬菜水果中都含有维生素C，比如柑橘，维生素的含量是28mg/100g，而枸杞子中维生素C的含量竟然是柑橘的500倍，如此强大的含量，其美容养颜的效果更是不可忽视。