详细内容

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  其次小伙伴们需要注意豌豆在煮熟，之后冷冻保管的话时间是特别长的。一般商业销售的话碗豆都是通过直接冷冻来进行储存的，煮熟的情况是比较少的。

  
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  当然对于我们来说商业新鲜的豌豆在储存的时候，冷藏储存的话，可以有一周的时间。不过常温的情况下，直接进行储存的话，只有两天的时间。

  
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  对于小伙伴们来说，家庭豌豆冷冻储存，通常情况下，是直接将其剥好之后，放到冰箱当中冷冻。另外一种就是将豌豆剥好之后，通过焯水处理，然后再进行冷冻储存。

  
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  可能在小伙伴的心目中，蔬菜里面存在各种酶，在煮熟之后，酶往往会失效。其实我们需要注意，低温的环境下，酶往往也会失去活性。