详细内容

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  虽然吃葡萄干不吐葡萄干皮，但吃之前要不要洗也得分情况。

  如果买了散装的，洗洗再吃。如果买的密封包装的，不用洗也能吃。

  包装食品有严格的卫生要求，封装之前需要经过专业清洗，不会有传说中的 「掉满灰」或是一些不可描述的小动物……

  豆类、坚果、水果干等都很容易生虫。特别是美味的葡萄干和枣，经常会长些讨厌的肉虫子。

  如果把它们提前分成一次能够吃完的小包，包严实然后放在冷冻室中，冻两三个星期，天然食品中自然携带的虫卵就不能够正常萌发，封严的农产品就能储藏更久。

  

• 02

  

  想知道葡萄干脏不脏，先看看葡萄干是怎样生产出来的。葡萄在尚未常熟时会套上纸袋，大家买葡萄一定见过，苍蝇是叮不到的，葡萄成熟后，采摘放入风干房，大多是自然风干，也有通过加热使其迅速风干的。葡萄脱水后就成为了葡萄干。

  葡萄干上面会有灰尘、细菌等，偶尔会有虫子排泄物，但是自然界的细菌大多是有益菌，我们在食用的时候，用凉水泡五分钟，然后用淘米筛来回抖动，再用清水冲洗几下就可以了，洗的过程不能用手，洗好以后在太阳下晒干，这样吃起来才不会影响口感、而且又干净。不晒干的话湿漉漉的很难吃！

• 03

  葡萄干在制作时会浸碱、暴晒，所以表面不可避免会有灰尘，很多人是直接手工挑选，所以建议吃之前还是要清洗。可以直接用温开水清洗，顺着同一方向揉几下，去掉葡萄干表面的灰尘或泥污，再沥干水。也可以在清水中加入少量淀粉，和匀后把再放入葡萄干，用手搓洗后再1清水洗干净就可以吃了.