详细内容

• 01

  把准备好的菜花用手掰或者用刀切成一朵朵的，之后用清水洗干净，然后用厨房纸把水吸干。注意菜花的叶子可以不要。

  
• 02

  将猪肉切成小片，如果是五花肉会更好，切好后就装入盘中备用。

  
• 03

  把锅烧热，放入豆油。

  
• 04

  之后将洋葱和肉放入锅里煸炒，尽量炒的干一些。

  
• 05

  炒干之后把准备好的菜花倒入锅中继续翻炒，可以炒的时间长一些，菜花可以通过不停的翻炒变熟。

  
• 06

  炒好之后就可以放蒜末与辣椒了，辣椒的量可以根据自己的喜好加。

  
• 07

  最后倒出来装盘。

工具/材料

准备材料：菜花1棵、蒜2瓣、盐一勺、油1勺、五花肉10克、小红辣椒1个、洋葱四分之一。