简要回答

蓝莓是一种非常好吃的水果，酸酸甜甜的，但由于它外皮非常脆弱，在清洗的时候需要非常小心，下面小编来给大家分享蓝莓要怎么洗。

详细内容

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• 01

  水果市场购买的蓝莓
  对于在市面上购买回来的草莓，因为其表面可能有大量的农药残留，所以要用淡盐水或者淘米水浸泡20分钟左右，将残留农药去除，再用清水冲洗一遍可以吃了。

  
• 02

  野生蓝莓
  对于野生蓝莓来说·，清洗非常简单，因为表面没有其他有害物质的残留，只需用清水将表面泥土冲洗掉就可以了，但是要注意冲洗的时候要轻不要破坏到外皮，因为最外面的果粉和果皮蕴含丰富花青素。

  
• 03

  蓝莓功效
  1、保护视力：研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%；
  2、防治便秘：1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘；
  3、增强免疫力：研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统；
  4、减小肚腩：蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖；
  5、提高脑力：蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
  6、有益心脏健康：蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险；
  7、降低血糖：糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力；
  8、强壮骨骼：蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童；
  9、预防癌症：蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。