牛百叶是什么

知识问答小编
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2023-03-02 09:49:52
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简要回答

 

牛百叶其实是牛的胃,它属于牛内脏当中的一种。要说牛的内脏跟其他的动物内脏是有区别的,由于牛有4个胃,其中的瓣胃也被称之为百叶味,也就是我们经常说的牛百叶。要说这个部位吃起来特别的劲道而且具备弹性,正常情况下我们在吃牛百叶的时候发现它的口感较好。

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