干面筋应该用热水泡吗

知识问答小编
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2023-02-16 09:16:58
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在泡发干面筋时,应该用热水泡干面筋。一般用热水泡发干面筋时,需要等待一段时间之后就可以泡发成功。平时想要让面筋口感进到减少面筋的酸味,需要在泡发面筋之后反复的用清水进行冲洗,这样制作的口感比较好,还特别的干净,不会出现饮食卫生方面的问题。

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