详细内容

• 01

  准备食材
  想要制作西兰花配蛋炒饭，需要准备西兰花，鸡蛋，白米饭，小葱，胡萝卜丁，调味料，食用油，食盐，生抽等等。

  
• 02

  前期的准备工作
  将事先准备好的西兰花，直接切成小朵的西兰花，然后用食盐水进行浸泡，一般浸泡10分钟左右即可捞出控干水分。

  
• 03

  事先准备好的鸡蛋放入碗中，打散小葱，清洗干净，控干水分，直接切成葱花。

  
• 04

  制作西兰花配蛋炒饭
  锅中放入适量的水，大火烧至水沸腾之后放入食用油，食盐，西兰花，直接放在水中煮，一分钟之后将西兰花捞出冷却。

  
• 05

  空锅烧至锅热之后放入适量的油，等到油温六成熟之后，放入事先准备好的蛋液，将其炒散之后放入白米饭、食盐炒均匀之后再放入胡萝卜丁，建议大火翻炒一分钟。及时的撒上葱花，炒拌均匀之后呈出摆盘。