详细内容

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  白萝卜的特征
  白萝卜是萝卜当中的一个品种，当然在日常生活当中它也是比较常见的家常菜。由于它含有丰富的营养成分，烹饪美食的方式有多种，平时的生活中可以选择清炒、炖汤、红烧等等，一般情况下白萝卜的个头是比较大的，家里面的人要是特别的少，一下子不能吃完，就直接将白萝卜放到冰箱里面冷藏。

  
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  白萝卜的营养价值
  其实白萝卜里面的营养价值是特别丰富的，首先100克的白萝卜当中热量含有21大卡，蛋白质含有0.9克，脂肪含有0.1克，碳水化合物含有5克，膳食纤维含有1克。

  
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  由此可见，白萝卜当中含有丰富的维生素a、胡萝卜素、b族的维生素，其中维生素c的含量是比较高的，并且在蔬菜当中属于名列前茅的状态。有些时候白萝卜要比一些水果里面的维生素c的含量要高很多，另外白萝卜当中还含有矿物质，像钙元素、铁元素、锌元素等等。