详细内容

• 01

  看纹理。挑选任何猪肉都需要看纹理，猪肉的纹理跟树木的年轮有所相似，主要是一层一层的，可能很多人在利用猪肉烹饪美食的时候，会顺着猪肉的纹理来切，这样能够保证好的口感。

  
• 02

  看表皮。猪肉的表皮没有任何瘢痕，代表猪肉是健康的，有些猪肉的表皮出现血斑或者红色黄色隆起的块状，代表这类猪是病死的，病死的猪肉不建议大家吃，吃完之后会产生问题。

  
• 03

  手摸。平时在购买猪肉时也可以尝试用手摸，一般用手去触摸猪肉，要是猪肉的表面微微干燥，弹性却非常好，代表这类猪肉是非常好的猪肉，反之猪肉就是不好的猪肉。