简要回答

小贝壳属于海鲜，做的时候一定要清洗干净，不然吃了容易拉肚子。爆炒小贝壳吃起来味道很鲜美，下面给大家介绍一下具体的做法。

详细内容

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  首先将小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜烧开后关火，将水倒掉。

  
• 02

  然后准备配料：洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。

  
• 03

  接下来，锅烧热后，倒入配料洋葱、葱、姜等翻炒均匀，加入适量老干妈豆鼓炒匀后。

  
• 04

  下一步，倒入小贝壳快速翻炒均匀。

  
• 05

  一般大火翻炒3-5分钟，然后适当调味出锅即可开吃。