简要回答

现在去外面吃饭会有服务生来帮我们，大家都知道这个是属于现代词汇，那在古代服务生叫什么呢？下面小编来为大家详细介绍一下。

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  古代类似饭店的服务行业中，店主的地位总是别的人不可比拟的，理所当然是这所小店中的老大，店中的服务员是店主雇用而来的，只能是老二，故而称为“店小二”。

  
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  "店小二"是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人。意思是二老板，属于一种友好的尊称。"店小二"来历:古代有一个服务员，叫王示，写名字时竖写，把示常常写脱节，写为二小，人们就亲切地称他为王二小，传来传去人们就说成小二了，后来人们就把旅馆酒店中的服务人员称为"小二"。

  
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  饭馆、酒馆、客店中接待顾客的人(多见于早期白话)。
  在旧社会，生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的，只有上了学才有学名，一旦做了官也就有了官名。但是，普通百姓家能够上学或当官的只是极少数，绝大多数没有这个机会。因此，他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。如明朝开国皇帝朱元璋的曾祖父叫"五四"，二哥叫"重六"，三哥叫"重七"，他本人叫"重八"。古代酒店或旅店里的服务员，很显然都是老百姓，所以，人们也要给他们取一个数目符号用来称呼。当家老板是理所当然的"店老大"，识两个字能记账的就称'先生'。这些服务员也就随之被人们称之为:"店小二"。或曰;'小二'了。小二的来历:据说古代在族馆酒店服务的人员(有的称为伙计)，人们常称其为小二、或店小二，就象现在我们把酒店、旅馆中的服务员称为服务员一样。