简要回答

嫩姜具有开胃的作用，在夏天的时候，可以配合点嫩姜来食用哦，可以更好地下饭呢。接下来，小编就和大家详细讲解一下嫩姜怎么腌吧。

详细内容

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• 01

  切生姜
  首先准备适量的生姜，然后再将生姜清洗干净，再切成薄片，注意越薄越好哦。

  
• 02

  食用盐
  然后再撒上适量的食用盐，接着用手搓一搓这些切好的生姜片，让食用盐能够渗入生姜内。

  
• 03

  熬制冰糖
  然后再往锅内放入适量的冰糖，打开小火慢慢地熬制，大概半个小时后，冰糖就会融化啦。

  
• 04

  玻璃容器
  准备一个干净的玻璃容器，然后再将生姜皮沥干水分，并放入玻璃容器内，接着再将熬制的冰糖水倒入玻璃容器内，水位要淹没生姜片哦。

  
• 05

  密封存放
  最后再盖上玻璃盖子，进行密封存放，然后再放到阴凉通风处，大概两天之后就可以开盖食用啦。