简要回答

不少人到商场购买厨具的时候，会看到商家极力推荐麦石锅各种厨具，那么麦石锅究竟是用什么材料制作而成的呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

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  麦石锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，麦石锅的制作材料不含有麦饭石，所以不是天然材料锅。

  
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  麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物。麦饭石对生物无毒、无害，并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。

  
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  麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素。

  
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  麦饭石锅可以直接放在明火上使用，而且传导热能快。电磁炉版的麦饭石锅，需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

  
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  麦饭石锅的使用方法如下：
  
  1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。
  
  2、土豆、地瓜、鸡蛋、板栗等可以干烧不放水。
  
  3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。
  
  4、不放水可以烫菠菜、豆芽等蔬菜，保持营养。
  
  5、 家用烙水煎包、比萨饼等。